|
עוגה זו אהובה עלי וזכורה לי מאירועים חגיגיים. במקור היא נאפתה מרובעת ונחתכה לריבועים שהונחו במנז’טים. היא שבירה ופריכה מלמעלה ורכה בפנים - פשוטה ונפלאה. מומלץ להכין ולהרכיב את העוגה יום לפני ההגשה.
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, בירה, חלבון, קפה נמס, חלמון, מרנג, סוכר, קרם, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקולד או עוגת פרג? לא חייבים להחליט. בעוגת הפרג הזו סיגי טמנה הפתעות שוקולד, וכדי להבטיח שאיש לא יצא מקופח, הוסיפה לבלילה תפוחים. את הטראפלס צריך לצנן כמה שעות מראש, אבל העוגה טעימה גם..
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, תפוחים, תפוזים, בצל, וויסקי, ברנדי, שוקולד מריר, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, קקאו, סוכר, שמן, קלי, מרק, תמצית וניל, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות עסיסיות ומתובלות. אפשר להכינן בתבנית גדולה ולהאריך את זמן האפייה. מצפים באייסינג לבן, והן הופכות חגיגיות ביותר.
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, תאנים, לימון, אבקת סוכר, סוכר חום, ביצים, חלבון, שמן, קרם, דבש, מרק, סודה לשתיה, קינמון, לבנדר
www.hashulchan.co.il
|
|
היוגורט מעניק למאפינס מרקם אוורירי וטעם חמצמץ, שמשתלב מצוין עם הפירות האדומים, שנמצאים כרגע בשיא העונה. מחוץ לעונה אפשר להשתמש גם בקפואים.
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, גבינת שמנת, יוגורט, קליפת לימון, פטל, מיץ לימון, אבקת סוכר, ביצים, קרם, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת עוקץ הדבורה בנוסח פירגה
משהו משהו…מומלץ מאד.
כך קראתי לעוגה אחרי שנכשלתי בהכנת העוגה המקורית עקיצת דבורה של הנס ברטלה
יש במצרכים מספר שינויים שעשיתי לטעמי. מצרכים לבצק בסיס הע..
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, בקר, טלה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, פודינג וניל, קרם שקדים, אגוזים, קפה, ביצים, סוכר, בצק, דבש
www.pirge.co.il
|
|
קראנץ' גבינה בלי שמרים-פירגה
קראנץ' גבינה בלי שמרים
באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט.
כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים.
א..
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, צימוקים, ליים, פודינג וניל, אבקת סוכר, מרגרינה, שוקולד, שמרים, חלבון, חלמון, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
העוגה מורכבת מבצק מלית קצפת ושכבת מקצפת אפויה. חשוב לאפות את הבצק ואת הקצף באותה התבנית או בשתי תבניות זהות
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, אפרסק, סירופ שוקולד, חלבון, חלמון, סוכריות, קפה נמס, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
העוגה מורכבת מבצק מלית קצפת ושכבת מקצפת אפויה. חשוב לאפות את הבצק ואת הקצף באותה התבנית או בשתי תבניות זהות
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, אפרסק, סירופ שוקולד, חלבון, חלמון, סוכריות, קפה נמס, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
העוגה מורכבת מבצק מלית קצפת ושכבת מקצפת אפויה. חשוב לאפות את הבצק ואת הקצף באותה התבנית או בשתי תבניות זהות
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, אפרסק, סירופ שוקולד, חלבון, חלמון, סוכריות, קפה נמס, בצק
www.pascalpr.co.il
|
|
מקור המתכון: מתוך הספר קפה ועוגה מסדרת פינת אוכל של על השולחן
שמנת מתוקה,שומר,קמח תופח,חמאה,חלב
, ענבים, אגוזי פקאן, סוכר חום, סוכר לבן, ביצים, קפה, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא