זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
שמנת מתוקה,שום,קרם,פטרוזיליה,עלי תרד,-חצילים
, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, קישואים, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, עירית, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,שום,קרם,פטרוזיליה,עלי תרד,-חצילים
, ציר עוף, חמאה, בצל, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, קמח, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|