|
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, תות שדה, אפרסק, ענבים, קיווי, סוכר, תמצית וניל
www.sirim.co.il
|
|
מתכון לעוגיות אוזני המן ממקצפת מרנג במילוי פטל וג'לי שמפניה
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, פטל, שמפניה, סוכר, אבקת סוכר, שוקולד לבן, ג'לי
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגיות אוזני המן ממקצפת מרנג במילוי פטל וג'לי שמפניה
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, פטל, שמפניה, סוכר, אבקת סוכר, שוקולד לבן, ג'לי
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאזני המן במילוי שוקולד, וניל ואגוזי לוז
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, חמאה, סוכר, אבקת סוכר, שוקולד, שוקולד מריר, קקאו, סוכר לבן, סירופ מייפל, אגוזי לוז, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
טחנתי חלק מן האוכמניות וחלק השארתי שלמות, כדי ליצור משחק של מרקמים. אם רוצים גם קצת קראנץ’ בפה, מוסיפים נשיקות מרנג שבורות.
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, קליפת לימון, אוכמניות, חלמון, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
חובבי גלידת פיסטוק ישמחו להכין את גרסת הסמיפרדו. לשם כך תזדקקו למחית פיסטוק (להשיג בחנויות קונדיטוריה). כאן השתמשתי בפחות סוכר, כי את המתיקות מספק בנדיבות השוקולד הלבן.
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, דובדבן, שוקולד לבן, חלמון, פיסטוקים, ביצים, חלבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגת מוס חגיגית: בסיס מרנג שברירי, שכבות של קרם גבינה וקרמל וציפוי גנאש שוקולד לבן באדיבות רולדין
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, גבינת מסקרפונה, גבינת מסקרפונה, סוכר, אבקת סוכר, חלמון, ג'לי, אגוזי פקאן, שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך, שוקולד לבן
www.mako.co.il
|
|
עוגה חגיגית מאד ביופיה ובטעמה מנצחת בכל אירוח. מי שחוגג יום הולדת בפסח נפלה בחלקו עוגה לתפארת.
אני ממש לא מחכה לפסח להכין את העוגה הטעימה והמפתיעה הזו ואני מכינה אותה גם במשך השנה.
ובסוד א..
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, תפוזים, קוקוס, בננה, שומר, ליקרים, פודינג וניל, ממרח נוטלה, ריבת חלב, ערמונים, שוקולד, אגוזים, קפה, שקדים, חלבה, סוכר
www.pirge.co.il
|
|
מרנג קוקוס מוס שוקולד וחלבה-פירגה מרנג קוקוס במלית מוס שוקולד שרי וחלבה
(במוס השוקולד אין ביצים חיות ואין ג'לטין).
פצצה של עוגה/ קינוח
המצרכים וההכנה לעוגה:
מחממים תנור לחום 175 מעלות
משמנ..
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, קוקוס, ברנדי, יין, פודינג וניל, סוכר וניל, שוקולד, אגוזים, ג'לי, שקדים, ביצים, חלבה
www.pirge.co.il
|
|
זו עוגה מיוחדת ועדינה. זמן ההכנה יחסית ארוך וכולל מספר שלבים הדורשים
מיומנות (אך מוסברים היטב) והתוצאה מצדיקה את המאמץ.
שמנת מתוקה,קרם,מרנג,חלבון,-ליקר קפה
, חלב, סוכר, שקדים, חלמון, עמילן תירס, קורנפלור, קפה נמס, אגוזים, קקאו
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא