|
עוגת שוקוזים
שוקוזים-פירגה
העוגה הנוסטלגית של נירה שויאר שתמיד תשאיר טעם של עוד.
את העוגה הכינה חברה שלי ישראלה שאוהבת להכין אותה כמעט בכל הזדמנות .
אני מיד משתפת אתכם ביצירה הטעימה.
מצרכים:..
שמנת מתוקה,קקאו,ליקר קפה,-סוכר חום
, חמאה, שומר, ברנדי, רום, שוקולד מריר, אבקת אפיה, פירורי לחם, סוכר וניל, קמח מצות, חלבון, חלמון, אגוזים, קפה, שוקולד, ביצים, קרם
www.pirge.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קקאו,ליקר קפה,-סוכר חום
, שוקולד מריר, קורנפלור, חלבון, חלמון, קפה נמס, ביצים, חומץ, מרנג, סוכר, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קקאו,ליקר קפה,-סוכר חום
, גבינת מסקרפונה, אספרסו, אמרטו, ברנדי, ביסקוטי, חלמון, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,קקאו,ליקר קפה,-סוכר חום
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חלב, קוניאק, ברנדי, פודינג וניל, ביסקוויט, אבקת סוכר, קפה, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגת טרמיסו עם קצפת באדיבות מירי ארזי מרשת "מתוקה"
שמנת מתוקה,קקאו,ליקר קפה,-סוכר חום
, גבינת מסקרפונה, אייריש קרים, ביסקוטי, חלמון, פודינג, חלבון, ביצים, וניל, סוכר, קמח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
שמנת מתוקה,קקאו,ליקר קפה,-סוכר חום
, תפוזים, קוקוס, שומר, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : דפנה פתיחה
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:2 חפיסות בישקוטים ..
שמנת מתוקה,קקאו,ליקר קפה,-סוכר חום
, גבינת מסקרפונה, לבנה, שוקולד לבן, ביסקוטי, שוקולד נוטלה, סוכר, ג'לי
www.chef-lavan.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
שמנת מתוקה,קקאו,ליקר קפה,-סוכר חום
, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, פירות יער, תותים, אספרסו, רום, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, קפה שחור, ג'לי, ביצים
www.pirge.co.il
|
|
בלי קיצורי דרך ובלי תחליפים: טירמיסו עם מסקרפונה וזביונה, ששווה כל דקה של עבודה טירמיסו (צילום: דניאל לילה) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = ..
שמנת מתוקה,קקאו,ליקר קפה,-סוכר חום
, גבינת מסקרפונה, אספרסו, חלבון, חלמון, ביצים, סירופ, סוכר
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא