|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שמנת מתוקה,קפה נמס,סוכר,מקל וניל,-קמח לבן
, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, פיסטוקים, שמרים, ביצים, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..
שמנת מתוקה,קפה נמס,סוכר,מקל וניל,-קמח לבן
, חלב, אמרטו, שוקולד מריר, פולי קקאו, פיסטוקים, חלמון, אגוזים, שקדים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון בגרסה פרטית של אביגיל ביסר. העוגה הבאה לא ממש דומה לטירמיסו, אבל היא טעימה ביותר. המנה אמנם קלה להכנה אבל אסור להתפשר על החומרים, כיוון שפשוט תקבלו דבר שונה לגמרי.
שמנת מתוקה,קפה נמס,סוכר,מקל וניל,-קמח לבן
, גבינת מסקרפונה, חמאה, אספרסו, בצק פריך, חלבון, חלמון, קמח, קרם
food.walla.co.il
|
|
העוגה הבאה לא ממש דומה לטירמיסו, אבל היא טעימה ביותר.
שמנת מתוקה,קפה נמס,סוכר,מקל וניל,-קמח לבן
, גבינת מסקרפונה, חמאה, שומר, אלכוהול, אספרסו, בצק פריך, חלבון, חלמון, פילו, קמח, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
|
