|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת מתוקה,קמח,סלרי,לפת
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, בצל, לוף, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
שמנת מתוקה,קמח,סלרי,לפת
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, לוף, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
מתכון של השף יואב בר, ממסעדת מארבו
שמנת מתוקה,קמח,סלרי,לפת
, חלב, פטריות פורצ'יני, שורש פטרוזיליה, שמפניון, חיטה דורום, חלמון, שמן זית, רביולי, פסטה, קרם, בצק, טימין, כמהין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|