מתכונים עם שמנת מתוקה, פרג, פלפל שחור, פלפל ללא רסק עגבניות, ללא גבינה מלוחה קשה

פילה סלמון ואספרגוס

פילה דג סלמון עסיסי מוגש עם רוטב שמנת ורוטב רימונים. מנה עיקרית מעולה: המתכון המלא

שמנת מתוקה,פרג,פלפל שחור,פלפל,-רסק עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , דג סלמון, אספרגוס, בצל, יין לבן, רכז רימונים, שמן זית, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני פילה סלמון, מתכוני אספרגוס, מתכוני סלמון

www.mako.co.il

סטייק סינטה עם פירה שום ורוטב יין אדום

מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום

שמנת מתוקה,פרג,פלפל שחור,פלפל,-רסק עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , סינטה בקר, ציר בקר, חלב, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, יין פורט, מלח גס, שום, מלח, פלפל לבן, טימין

ראו גם: מתכוני סטייק סינטה, מתכוני פירה שום, מתכוני רוטב יין אדום

www.mako.co.il

סטייק סינטה עם פירה שום ורוטב יין אדום

מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום

שמנת מתוקה,פרג,פלפל שחור,פלפל,-רסק עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , סינטה בקר, ציר בקר, חלב, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, יין פורט, מלח גס, שום, מלח, פלפל לבן, טימין

ראו גם: מתכוני סטייק סינטה, מתכוני פירה שום, מתכוני רוטב יין אדום

www.mako.co.il

בורקס בשר וחצילים (גלילוניות)

בורקס בשר וחצילים-פירגה בורקס בשר וחצילים(גלילוניות) בורקס בשר וחצילים-פירגה מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות . בורקס בשר וחצילים-פירגה בצק עלים ריבועי..

שמנת מתוקה,פרג,פלפל שחור,פלפל,-רסק עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , בשר בקר טחון, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, אבקת מרק, שומשום, קינמון, כמון, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני בורקס בשר, מתכוני בשר וחצילים, מתכוני חצילים

www.pirge.co.il

פילה בקר על מצע ריזוטו גינה

השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים

שמנת מתוקה,פרג,פלפל שחור,פלפל,-רסק עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , סטייק פילה, בקר, חמאה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני גינה

www.mako.co.il

טארט אספרגוס מבצק פילו עם תרד ותפוחי אדמה

שמנת מתוקה,פרג,פלפל שחור,פלפל,-רסק עגבניות,-גבינה מלוחה קשה , חמאה, גבינת גרוייר, גבינת פרמזן, אספרגוס, תרד, תפוחי אדמה, בצק, בצק פילו, ביצים, שמן זית, אגוז מוסקט, מלח ים, עירית

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני אספרגוס, מתכוני מבצק פילו

www.bishulim.co.il

פאי מבצק שמרים עם מלית מסקרפונה וכרישה

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמהבצק הזה אפשר להכין יופי של לחמניות פרג, אבל ברגע שהכנסנו אותו לתבנית ויצקנו את תערובת הגבינה, הוא הפך לפאי נפלא בעל תחתית רכה ועסיסית. חשוב ל..