|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמנת מתוקה,פלפל שחור,לימון,טימין,טחינה
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, רוזמרין, מלח
www.mako.co.il
|
|
מאפה פסטה עם בשאמל משופע בפטריות ופרמזן. אני הכי אוהבת את השכבה העליונה, שנעשית שחומה ופריכה אחרי האפייה בתנור
שמנת מתוקה,פלפל שחור,לימון,טימין,טחינה
, עוף, כבד, צדפות, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, חצילים, כוסברה, כרישה, לדר, יין, שמן זית, מקרוני, ביצים, פסטה, קמח, קלי, פנה, אגוז מוסקט, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הבצל מקבל טיפול ראשוני במחבת ובהמשך מתבשל בתוך שמנת מתובלת ביין. התוכן - קרם בצל קטיפתי עם מעטה חיצוני פריך ושחום. מגישים כתוספת למנה עיקרית
שמנת מתוקה,פלפל שחור,לימון,טימין,טחינה
, עוף, גבינת גרוייר, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, חמאה, חצילים, כוסברה, בצל, יין לבן, קמח, אגוז מוסקט, מלח
food.nana10.co.il
|
|
לא רק בחורף - מרק נפלא של קרם שורשים קטיפתי, על בסיס שמנת מתוקה וחלב, עם שמן בזיליקום שמכינים בבית בקלות
שמנת מתוקה,פלפל שחור,לימון,טימין,טחינה
, בקר, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, תותים, בצל, שורש, סלרי, לוף, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
