|
המתכון המלא לפילה בקר ברוטב תפוחי עץ וסיידר בליווי מחית תפוח אדמה ובננה של אביב אילון מהתכנית מאסטר שף
שמנת מתוקה,פטריות,חמאה,בצל שאלוט
, פילה בקר, ציר בקר, תפוחי עץ, שמפניון, תפוחי אדמה, בננה, רוטב סויה, שום, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפילה בקר ברוטב תפוחי עץ וסיידר בליווי מחית תפוח אדמה ובננה של אביב אילון מהתכנית מאסטר שף
שמנת מתוקה,פטריות,חמאה,בצל שאלוט
, פילה בקר, ציר בקר, תפוחי עץ, שמפניון, תפוחי אדמה, בננה, רוטב סויה, שום, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..
שמנת מתוקה,פטריות,חמאה,בצל שאלוט
, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, אפונה, אטריות ביצים, שמן זית, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,פטריות,חמאה,בצל שאלוט
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,פטריות,חמאה,בצל שאלוט
, פרושוטו, דג טרית סרידינים, כרישה, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, טימין, כמהין, שום
www.mouse.co.il
|
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמנת מתוקה,פטריות,חמאה,בצל שאלוט
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,פטריות,חמאה,בצל שאלוט
, שקדי עגל, ציר בקר, קוניאק, שמן זית, אגוז מוסקט, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
