|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת מתוקה,פטריות פורצ'יני,בצל
, גבינה, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עם חמישה סוגי פטריות, עשבי תיבול ורוטב ורמוט. מנה מרשימה ויוקרתית
שמנת מתוקה,פטריות פורצ'יני,בצל
, חמאה, פטריות, אפונה, בצל ירוק, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, שמן, שום, עירית, רוזמרין, מרווה, בזיליקום, כמהין, פלפל, מלח, רוקט, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עם חמישה סוגי פטריות, עשבי תיבול ורוטב ורמוט. מנה מרשימה ויוקרתית
שמנת מתוקה,פטריות פורצ'יני,בצל
, חמאה, פטריות, אפונה, בצל ירוק, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, שמן, שום, עירית, רוזמרין, מרווה, בזיליקום, כמהין, פלפל, מלח, רוקט, טימין
www.mako.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמנת מתוקה,פטריות פורצ'יני,בצל
, סטייק פילה, בקר, חמאה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמנת מתוקה,פטריות פורצ'יני,בצל
, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, כרישה, תותים, יין לבן, מרק עוף, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכן של השף ירון קסטנבוים, פוד ארט
שמנת מתוקה,פטריות פורצ'יני,בצל
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, חמאה, אשל, שמפיניון, פטריות, יין, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, אורגנו, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,פטריות פורצ'יני,בצל
, קשקבל, חמאה, פטריות פורטובלו, קישואים, זוקיני, יין לבן יבש, שמן זית, מקרוני, חלמון, אגוז מוסקט, קרם, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
שמנת מתוקה,פטריות פורצ'יני,בצל
, גבינה, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,פטריות פורצ'יני,בצל
, גבינת עיזים, גבינת מוצרלה, קשקבל, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, עגבניות שרי, תמר, רוטב עגבניות, שמן זית, אגוז מוסקט, סוכר, קמח, קרם, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא