|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, חמאה, חלב, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, פטל, רום, קמח לבן, סוכר, קלי, אבקת סוכר, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
אמנם זו לא הסברינה המקורית שכולם מכירים אבל בשביל רוני מנדלמן זו הסברינה המושלמת: בסיס רך בטעם רום משכר, קצפת אמיתית, והדובדבן – דובדבן תעשייתי מסוכר
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, לימון, דובדבן, פירות יער, תותים, רום, חלבון, חלמון, סוכר, פירורי לחם, קמח, סוכר וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, חמאה, חלב, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, פטל, רום, קמח לבן, סוכר, קלי, אבקת סוכר, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
כושית אגוזית נהדרת שמצטרפת למשפחת הכושיות שלי עם פצפוצי אגוזים קטנטנים שתגרום לכם לשכרון חושים.
הכנתי אותה במהדורת פסח,אבל חבל לא להכין ולהתענג עליה כל השנה.
אז הנה היצירה הטעימה במתכונתה הר..
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, קוקוס, זיתים, רום, יין, שוקולד מריר, אבקת אפיה, סוכר חום, אגוזים, קקאו, שמן, קמח, קלי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
מתכון זה הוא דוגמה כיצד מאכל ביתי של תינוקות עובר פילטר של מסעדה ושפים, והוא מוכן לחזור הביתה מפואר ומהודר. הפרנץ' טוסט הוא תולדה של המאכל הצרפתי לחם אבוד (Pain perdu), בו עושים שימוש מושכל ..
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, גבינת שמנת, קרם פרש, חמאה, חלב, תאנים, בצל, יין, אבקת סוכר, טוסט, טופו, חלה, מקל קינמון, כוכב אניס, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו החליפה אצלנו בבית את עוגת השיש המסורתית של עונג שבת. היתרון שלה: בזכות השמרים היא משתבחת למחרת ומגיעה לשיאה בדיוק בזמן הקריטי: שבת בבוקר עם הקפה.
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, חמאה, לבנה, חלב, שומר, שוקולד מריר, שמרים, סירופ מייפל, סילאן תמרים, קקאו, סוכר, קמח, קפה, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, תפוזים, לימון, רום, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, מי זהר, אגוזי פקאן, קמח, קלי
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קמח, קלי, סודה לשתיה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, כבד אווז, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת קינוח מדהימה על אף מורכבותה קלה מאוד להכנה ושווה כל רגע
שמנת מתוקה,סירופ,לחם,ביצים,-בולגרית
, חמאה, פסיפלורה, תפוזים, ליקרים, בצק, אבקת סוכר, קמח, קלי, אבקת אפיה, סירופ פסיפלורה, גרעין, סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|