|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
שמנת מתוקה,מלח,בצק,אגוזי קשיו
, בשר, כבד, פטריות שמפיניון, צנובר, בצל, חסה, יין לבן, בצק עלים, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמנת מתוקה,מלח,בצק,אגוזי קשיו
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, טחינה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
שמנת מתוקה,מלח,בצק,אגוזי קשיו
, בקר, שמנת, חמאה, צנובר, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, בצק פריך, חלמון, פיסטוקים, שקדים, סוכר, קמח, קלי
www.chef-lavan.co.il
|
|
|