|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, ציר עוף, מלון, בצל, שקדים, שמיר, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, טלה, גבינת ריקוטה, חמאה, פטריות שמפיניון, אספרגוס, עלי תרד, סלק, שמן זית, ביצים, חלמון, פסטה, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, חמאה, תפוחי אדמה, כרובית, כרישה, בצל, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה שמשלבת בין הטעמים הספרדיים הקלאסיים לירק הים תיכוני
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, ציר דגים, שרימפס, ארטישוק, בצל ירוק, שמן זית, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, דג פרידה, חמאה, בטטה, שרדונה, קמח, שקדים, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
שמנת מתוקה,לוף,יין לבן יבש,-שורש,-גזר
, בייקון, צדפות, חמאה, תפוחי אדמה, כרישה, שומר, סלרי, בצל, קמח, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, עירית, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא