|
שמנת מתוקה,טימין,חמאה,-בצק עלים,-ביצים
, גבינת עיזים, ראש שום, בצל, תפוחי אדמה, שמן זית, טופו, מרווה, עלי דפנה, שום, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עם חמישה סוגי פטריות, עשבי תיבול ורוטב ורמוט. מנה מרשימה ויוקרתית
שמנת מתוקה,טימין,חמאה,-בצק עלים,-ביצים
, פטריות, פטריות פורצ'יני, אפונה, בצל ירוק, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, שמן, שום, עירית, רוזמרין, מרווה, בזיליקום, כמהין, פלפל, מלח, רוקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עם חמישה סוגי פטריות, עשבי תיבול ורוטב ורמוט. מנה מרשימה ויוקרתית
שמנת מתוקה,טימין,חמאה,-בצק עלים,-ביצים
, פטריות, פטריות פורצ'יני, אפונה, בצל ירוק, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, שמן, שום, עירית, רוזמרין, מרווה, בזיליקום, כמהין, פלפל, מלח, רוקט
www.mako.co.il
|
|
מסעדת פרי מגדים מציגה את המתכון המפורסם שלה לחזה אווז ברוטב תפוזים, שמנת ויין לבן
www.mako.co.il
|
|
מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..
שמנת מתוקה,טימין,חמאה,-בצק עלים,-ביצים
, ציר דגים, דג לוקוס, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, שמן זית, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מאסטר שף: כבדי עוף ברוטב ארומתי ומתקתק של דבש תמרים ויין אדום על מצע פירה קטיפתי
שמנת מתוקה,טימין,חמאה,-בצק עלים,-ביצים
, כבד עוף, חלב, בצל, סלרי, יין אדום, סילאן תמרים, שמן קנולה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מאסטר שף: כבדי עוף ברוטב ארומתי ומתקתק של דבש תמרים ויין אדום על מצע פירה קטיפתי
שמנת מתוקה,טימין,חמאה,-בצק עלים,-ביצים
, כבד עוף, חלב, בצל, סלרי, יין אדום, סילאן תמרים, שמן קנולה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מאפה בצק פריך במילוי כרישה מאודה, גורגוזולה ואגוזי מלך מוגש עם סלקים קטנים בקרמל בלסמי. המתכון המלא של שפית איילת אור.
שמנת מתוקה,טימין,חמאה,-בצק עלים,-ביצים
, כרישה, סלק, בצק, קמח, אגוזי מלך, סוכר, מלח, בלסמי
www.mako.co.il
|
|
ברי סייג מ"טאטי" מציג קרקרים על בסיס חמאה המתאים לליווי שתייה חריפה
שמנת מתוקה,טימין,חמאה,-בצק עלים,-ביצים
, שמנת חמוצה, קמח לבן, שמן זית, מלח, שומשום, קצח, רוזמרין, שום, עירית
www.mako.co.il
|
|
קרקרים מבצק על בסיס חמאה, עם מקדם פריכות גבוה במיוחד וטעם חמאתי עשיר המזכיר עוגיות מלוחות. מתאימים לליווי שתייה חריפה. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
שמנת מתוקה,טימין,חמאה,-בצק עלים,-ביצים
, שמנת חמוצה, שמן זית, קמח לבן, בצק, עשבי תיבול, רוזמרין, שומשום, עירית, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא