|
המתכון שלפניכם מעודן, קל וטעים במיוחד. לקוח משיעור הבישול של השף אנדרה סולטנר, מעמודי התווך של ה פרנץ' קולינרי אינסטיטיוט ( FCI ) בניו-יורק.
www.ynet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,חלמון,חלב,אבקת סוכר,-דבש
, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, פפאיה, קיווי, מיץ לימון, חלבון, ביצים, מרנג, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמנת מתוקה,חלמון,חלב,אבקת סוכר,-דבש
, חמאה, תפוחים, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חלב קוקוס, חלב מרוכז, שמנת מתוקה ואייריש קרים בעוגה מתוקה וחלומית, שרק משתבחת עם הזמן
שמנת מתוקה,חלמון,חלב,אבקת סוכר,-דבש
, אייריש קרים, חלבון, סוכר, קמח, סירופ, חלב קוקוס
www.mako.co.il
|
|
עוגת שוקולד רבת שכבות: קרוקנט, קרם ברולה, מוס שוקולד, וזיגוג מעל. מתכון למשקיענים של סיליה מרביבה וסיליה
שמנת מתוקה,חלמון,חלב,אבקת סוכר,-דבש
, חמאה, קוקוס, תפוזים, מיץ תפוזים, ליקרים, אלכוהול, שוקולד חלב, בצק פריך, קרם, סוכר, שוקולד, ביצים, סירופ
www.mako.co.il
|
|
טארט חגיגי במילוי קרם פטיסייר, עם תותים מסודרים יפה. מתכון של קונדיטוריית בן עמי
שמנת מתוקה,חלמון,חלב,אבקת סוכר,-דבש
, חמאה, תותים, שקדים, קמח, קרם פטיסייר, סוכר, קורנפלור, מלח, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת מוס חגיגית: בסיס מרנג שברירי, שכבות של קרם גבינה וקרמל וציפוי גנאש שוקולד לבן באדיבות רולדין
שמנת מתוקה,חלמון,חלב,אבקת סוכר,-דבש
, גבינת מסקרפונה, גבינת מסקרפונה, מרנג, חלבון, סוכר, קרם, ג'לי, אגוזי פקאן, שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך, שוקולד לבן
www.mako.co.il
|
|
יש שמכירים אותה בשם קרמשניט, כך או כך מדובר בעוגה מפנקת במיוחד של שכבות בצק עלים במילוי קרם פטיסייר
שמנת מתוקה,חלמון,חלב,אבקת סוכר,-דבש
, חמאה, בצק עלים, קרם פטיסייר, סוכר, קורנפלור, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון שוקולדי במיוחד: רולדה הפוכה, שחורה מבחוץ ולבנה מבפנים
שמנת מתוקה,חלמון,חלב,אבקת סוכר,-דבש
, חמאה, בצק, קמח, קקאו, אבקת אפיה, חלבון, סוכר, שוקולד לבן, שוקולד נוטלה, שוקולד מריר, ממרח נוטלה, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון של רות אוליבר למוס שוקולד לבן וקרם וניל עם פירות אדומים
שמנת מתוקה,חלמון,חלב,אבקת סוכר,-דבש
, חמאה, גבינת מסקרפונה, פירות יער, שוקולד לבן, חלבון, סוכר, וניל, קרם, שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא