|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת חמוצה,שמנת,שומשום,פלפל ירוק,מיץ לימון,-פטריות שמפיניון
, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, קמח תופח, מרגרינה, קארי, ביצים, שמן, קלי, בצק, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
