|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת חמוצה,שום,קארי,פלפל ירוק,מלח,לחם,בצל
, תפוחי אדמה, כוסברה, אפונה, ענבים, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, שמן, קלי, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל
www.hashulchan.co.il
|
