כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
שמנת חמוצה,קרח,לימון,אורז,-דג טונה
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף חזיר, כתף בקר, בייקון, עגבניות, כרוב, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|