כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
שמנת חמוצה,מיץ לימון,כתף חזיר,יין לבן יבש,ביצים
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף בקר, בייקון, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, פירורי לחם, שמן זית, אורז, קרח, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|