להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן,שמיר,פלפל לבן,מיץ לימון,לבנה,גזר
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שמיר, פלפל לבן, מיץ לימון, לבנה, גזר?
- הכל על מתכונים עם שמן, שמיר, פלפל לבן, מיץ לימון, לבנה, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|