הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.
שמן,שמיר,פלפל ירוק,מלפפונים,מיונז
, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, רום, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, קרוטונים, גרעין, לחם לבן, שמן זית, מצה, קרח, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|