|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, ירך טלה, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, סלרי אמריקאי, שומר, כרישה, יין לבן, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
ירך טלה בגריל. מתכון של ארז קומורובסקי. אוכל בשר מתכונים. מתכון לבשר. בשר טלה- מתכון.
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, ירך טלה, יוגורט, בצל, פלפל חריף, מיץ לימון, מרינדה, אגוז מוסקט, שמן זית, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, כמון
www.mako.co.il
|
|
רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, אוסובוקו, ציר עוף, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, פטריות, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, צנים, ביצים, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר
saloona.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, צוואר טלה, אוסובוקו, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, בשר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, אוסובוקו, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון
food.walla.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, שוק טלה, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר
www.mevashlim.com
|
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, ציר עוף, פרגיות, סלרי, בצל, גזר, לוף, חמאת בוטנים, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, שמן זית, קוסקוס, רוטב סויה, דבש, עשב לימון, כורכום, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, עוף, דג סול, קומבו, בצל, לוף, כרישה, סלרי, גזר, שורש פטרוזיליה, ליים, לימון, נבטים, אנדיב, בצל ירוק, מנגו, שמן סויה, סוכר, חומץ אורז, טריאקי, רוטב צ'ילי, למון גראס, ג'ינג'ר, גלנגל, פטרוזיליה, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
שמן,שורש,שום,עצם בקר,כוסברה,-דג פורל
, פרגיות, עוף, ציר עוף, בצל, לוף, גזר, סלרי, שמן זית, חמאת בוטנים, דבש, רוטב סויה, חלב קוקוס, קוסקוס, אגוזי קשיו, ג'ינג'ר, עשב לימון, כורכום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא