ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן,שורש,רסק עגבניות משומר,פטריות שמפיניון,עגבניות,בצל
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שורש, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן, שורש, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|