תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן,שורש,רוזמרין,מרווה,כתף בקר,דפנה,בצל
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
שמן,שורש,רוזמרין,מרווה,כתף בקר,דפנה,בצל
, כתף טלה, בשר, טלה, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שורש, רוזמרין, מרווה, כתף בקר, דפנה, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן, שורש, רוזמרין, מרווה, כתף בקר, דפנה, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|