|
שמן,שומר,קרח,קמח,חמאה,-דג לוקוס
, שניצל, דג סלמון, קליפת לימון, אספרגוס, לימון, כוסברה, שמן זית, קוסקוס, ביצים, גרגרי שומר, פלפל שחור, פפריקה, מרווה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה עשיר, ארומטי וצבעוני. בעונה, אפשר להחליף את התרד בעלי מנגולד קצוצים (בלי הגבעול הלבן).
שמן,שומר,קרח,קמח,חמאה,-דג לוקוס
, גבינה כחולה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, עלי תרד, מנגולד, ענבים, שמן זית, ביצים, חלמון, קלי, בצק, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מגישים את הסרטנים הפריכים האלה עם רוטב פסיפלורה או על מצע של כרוב סבוי עם הדרים, ג'ינג'ר וחרדל. הקפידו להשתמש במי קרח להכנת בלילת הטמפורה ושימו לב: הבלילה צריכה להיות גושית מאוד כדי שיתקבל מעטה פריך.
שמן,שומר,קרח,קמח,חמאה,-דג לוקוס
, סרטנים, עלי בייבי, פסיפלורה, ענבים, כרוב, מיץ לימון, שמן קנולה, טמפורה, חלמון, חרדל, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
