מתכונים עם שמן, שומר, מלח, אורז ללא לפת, ללא טימין

נתחי עוף באורז ושעועית אזוקי

ארוחה בסיר אחד - צבעונית וטעימה במיוחד. את ההשראה למתכון קיבלתי ממתכונים מהמטבח הטרינידדי, שנתקלתי בהם בשיטוטי ברשת. אהבתי את האופן שבו המטבח הזה מצרף אורז לקטניות, את הבישול בחלב קוקוס ואת ..

שמן,שומר,מלח,אורז,-לפת,-טימין , שוקיים עוף, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עוף, פלפל אדום, שעועית, בצל, אורז בסמטי, רוטב סויה, שמן קוקוס, שמן זית, רוטב צ'ילי, אגוזים, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קורנית, כמון, שום

ראו גם: מתכוני נתחי עוף, מתכוני אורז ושעועית, מתכוני שעועית

www.chef-lavan.co.il

גלדי בצל ממולאים באורז עגול ובזיליקום

עלעלים לבנים ועגולים כמו פנינים, שמתבשלים בציר ארומטי של ירקות, בזיליקום, יין ודבש.

שמן,שומר,מלח,אורז,-לפת,-טימין , גבינת קשקבל, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, דבש, זרעי כוסברה, זרעי שומר, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים

ראו גם: מתכוני בצל, מתכוני ממולאים באורז, מתכוני עגול

www.hashulchan.co.il

סלט פתיתים עם תרד ופולי סויה (אדממה)

סלט שבקלות יכול להפוך לארוחה שלמה, ואפילו בריאה ודלת קלוריות. הפעם הפתיתים נצבעים בטעמים אסיאתיים. ודאו שיש לכם במזווה רוטב סויה משובח, מירין (או יין שרי) ושמן שומשום.

שמן,שומר,מלח,אורז,-לפת,-טימין , גבינת מוצרלה, גבינה, עלי תרד, מיץ לימון, יין שרי, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, פולי סויה, שמן זית, פתיתים, פילו, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט פתיתים, מתכוני תרד, מתכוני פולי סויה

www.hashulchan.co.il

עגבניות ממולאות בעשבי תיבול, זיתים וצנוברים

אם אפשר למלא באורז, אז למה לא בפתיתים בצורת אורז? אפשר להגיש כתוספת לארוחה קיצית או כמנה בזכות עצמה. מגישים חם או בטמפ' החדר.

שמן,שומר,מלח,אורז,-לפת,-טימין , זיתים שחורים, עגבניות, כוסברה, צנוברים, שמן זית, פתיתים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, נענע, שום

ראו גם: מתכוני עגבניות ממולאות, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני זיתים

www.hashulchan.co.il

לביבות דלעת וקינואה

24 לביבות • 25 דק’ בישול • 15 דק’ הכנה

שמן,שומר,מלח,אורז,-לפת,-טימין , קינואה, דלעת, בצל, בירה, שמן שומשום, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח תופח, בורגול, ביצים, דוחן, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום

ראו גם: מתכוני לביבות דלעת, מתכוני קינואה, מתכוני לביבות

www.hashulchan.co.il

ריזוטו עם אפונה, בייקון ואספרגוס

לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..

שמן,שומר,מלח,אורז,-לפת,-טימין , ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני אפונה, מתכוני בייקון

www.hashulchan.co.il

ריזוטו של עגבניות (על בסיס מרק עגבניות זריז)

האורז מתבשל במרק מהיר ועשיר שהכנו מעגבניות טריות ומיובשות. אם רוצים, אפשר להכין כמות מרק כפולה ולהשתמש בו כמנה בפני עצמה. הוא מהווה גם רוטב מעולה לפסטה.

שמן,שומר,מלח,אורז,-לפת,-טימין , שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, עגבניות, יין לבן יבש, שמן זית, מרק צח, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני בסיס, מתכוני מרק עגבניות

www.hashulchan.co.il

ריזוטו פירות ים

פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..