|
מתוך פסטיבל האפייה.
שמן,שומר,לימון,חמאה,חלמון
, טלה, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, קמח, בצק, מקל וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טונה איטלקית משומרת בשמן זית היא חומר הגלם הנכון למתכון זה ולהרבה מתכונים איטלקיים אחרים. ניתן להשיג בארץ טונה אלבקור הספרדית, משומרת בשמן זית. אם אינכם משיגים אותה אפשר להשתמש כתחליף בטונה ..
שמן,שומר,לימון,חמאה,חלמון
, דג טונה משומרת, מיץ לימון, רום, שמן זית, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שידוך יוצא דופן וטעים להפליא של טורטליני בצבע סגול זוהר ומחית ארטישוק. יש לסנן היטב את הארטישוקים מהנוזלים ולטחון מיד לאחר מכן, כדי לקבל את מלוא הטעמים.
שמן,שומר,לימון,חמאה,חלמון
, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, מנגולד, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, טורטליני, שמן זית, פיסטוקים, חלבון, פסטה, קמח, בצק, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן,שומר,לימון,חמאה,חלמון
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, בננה, אננס, מיץ לימון, בירה, חלבון, קמח לבן, ביצים, סוכר, בזיליקום, מקל וניל, טרגון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מגישים את הסרטנים הפריכים האלה עם רוטב פסיפלורה או על מצע של כרוב סבוי עם הדרים, ג'ינג'ר וחרדל. הקפידו להשתמש במי קרח להכנת בלילת הטמפורה ושימו לב: הבלילה צריכה להיות גושית מאוד כדי שיתקבל מעטה פריך.
שמן,שומר,לימון,חמאה,חלמון
, סרטנים, עלי בייבי, פסיפלורה, ענבים, כרוב, מיץ לימון, שמן קנולה, טמפורה, חרדל, קמח, קרח, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא פעם אפשר לעמוד על טיבו של הטבח, באמצעות המנות הפשוטות ביותר. הסלט הקלאסי הזה זוכה במדזו לטיפול מוקפד ומדויק, והתוצאה מלבבת
שמן,שומר,לימון,חמאה,חלמון
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, חסה ערבית, מיץ לימון, לחם, קרוטונים, שמן סויה, שמן זית, צלפים, טבסקו, חרדל, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
