|
שמן,שומר,טלה,גמבה
, שעועית אדומה, עגבניות, בצל, סירופ מייפל, שמן קנולה, גרעין, פפריקה מעושנת, זעתר, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
שמן,שומר,טלה,גמבה
, שוק טלה, בצל, כרישה, סלרי, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|