|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שמן,שומן אווז,רסק עגבניות,חומץ,בצל
, בשר, שזיפים, קוניאק, ברנדי, חומץ תפוחים, סוכר, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
