|
תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול
שמן,שומן אווז,מלח,-מיץ תפוזים
, כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, בצל, פלפל אדום, גזר, לוף, ראש סלרי, סלרי, עדשים חומות, טופו, מרק עוף, שום, מרווה, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
ישראל אהרוני מגיש לכם את המנה ההונגרית שתחמם לכם את החורף - קוביות בשר בקר המתבשלות במרק אדום וסמיך
שמן,שומן אווז,מלח,-מיץ תפוזים
, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, בצל, קמח, עלי דפנה, קימל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..
שמן,שומן אווז,מלח,-מיץ תפוזים
, שמאלץ, חמאה מזוקקת, דלורית, דלעת, שמן תירס, קמח מלא, אטריות, ספגטי, סוכר, מרק, פלפל לבן, קינמון, מלח ים, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
שמן,שומן אווז,מלח,-מיץ תפוזים
, בשר בקר, בשר, מרלו, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, יין אדום, קברנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עלי דפנה, טימין, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסח: עופיונים ממולאים בכד עוף, באדיבות מסעדת קיטון - מנה בשרית חגיגית וטעימה
שמן,שומן אווז,מלח,-מיץ תפוזים
, עופיון, כבדי עוף, לימון, ברנדי, שמן זית, קמח מצה, חלמון, פלפל
www.mako.co.il
|
|
עוף שלם שבתוכו בצל מטוגן עם כבד
ומבחוץ פלפל חריף עם דבש
שמן,שומן אווז,מלח,-מיץ תפוזים
, עוף שלם, כבדי עוף, בצל, פלפל אדום, אורז פרסי, דבש, שמן זית, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
מתוך ספר ששת החדש מבית על השולחן
מאת: אורלי פלאי-ברנשטיין, אבי שטייניץ
צילום: דן לב, סגנון :דלית רוסו
את כל העבודה עושה כאן פלפל שחור גרוס. אם הבשר משובח, זה בהחלט מספיק.
..
שמן,שומן אווז,מלח,-מיץ תפוזים
, פילה בקר, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, קוניאק, ברנדי, פלפל שחור, טימין
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא