|
המתכון המלא לחמין של איציק הראל ממאסטר שף
שמן,שומן אווז,לוף
, אוסובוקו, שפונדרה בקר, בשר ראש, חזה בקר, שריר בקר, שעועית, חומוס, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, חיטה, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, אורז, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לחמין של איציק הראל ממאסטר שף
שמן,שומן אווז,לוף
, אוסובוקו, שפונדרה בקר, בשר ראש, חזה בקר, שריר בקר, שעועית, חומוס, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, חיטה, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, אורז, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול
שמן,שומן אווז,לוף
, כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, בצל, פלפל אדום, גזר, ראש סלרי, סלרי, עדשים חומות, טופו, מרק עוף, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמן,שומן אווז,לוף
, כרעי עוף, ציר עוף, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חמוציות, בצל לבן, חומץ בן יין אדום, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, שמיר, בהרט, דפנה, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
גרסה שלנו למנה שמגיעה מבית אמא פולנייה. הכמויות נתונות לשינוי על פי העדפות אישיות, מצאי ומספר הסועדים, אבל חשוב שחלקי העוף יהיו טריים מאוד.
שמן,שומן אווז,לוף
, קורקבנים עוף, כנפיים עוף, גרון עוף, כבד עוף, סלרי עלים, פלפל חריף, בצל, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה
שמן,שומן אווז,לוף
, עוף, בשר, בצל, שומר, ראש סלרי, צנון, ארטישוק ירושלמי, לימון, ביצים, שמן זית, שמן אגוזי מלך, שמן חמניות, דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שמן,שומן אווז,לוף
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
תוספת למנה בשרית שבדרך כלל זוכה ליותר תשומת לב ותשואות מאשר המנה העיקרית עצמה.
www.mevashlim.com
|
|
|