מתכונים עם שמן, שום, קארי, חזה עוף, ג'ינג'ר

הפיליפינית החריפה של ג'ירף

ביקשנו, התחננו, ולבסוף הצלחנו: קבלו את המתכון למנה הכי טעימה של מסעדת ג'ירף

שמן,שום,קארי,חזה עוף,ג'ינג'ר , ציר עוף, בצל ירוק, כוסברה, אטריות ביצים, חלב קוקוס, סוכר, בוטנים, מלח

ראו גם: מתכוני הפיליפינית החריפה, מתכוני ג'ירף, מתכוני הפיליפינית

www.mako.co.il

חזה עוף בקרם קוקוס ואבקת קארי

שמן,שום,קארי,חזה עוף,ג'ינג'ר , קוקוס, פטריות שמפיניון, בצל, שורש, פלפל חריף, קרם, זנגביל, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני קרם קוקוס, מתכוני אבקת

www.cookshare.co.il

עוף טיקה הודי

יאמיייי!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! תנסו בעצמכם! :P

שמן,שום,קארי,חזה עוף,ג'ינג'ר , שמנת, מיץ לימון, זנגביל, פלפל לבן, כמון, אגוז מוסקט, פפריקה חריפה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף טיקה, מתכוני הודי, מתכוני טיקה

www.cookshare.co.il

עוף בקארי על מצע פולנטה (עם דובדבן!)

שמן,שום,קארי,חזה עוף,ג'ינג'ר , חמאה, פלפל ירוק, שורש, בצל, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, שמן קנולה, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בקארי, מתכוני מצע, מתכוני פולנטה

www.xnet.co.il

עוף בקארי הודי

מתכון שנתנה לי מוכרת הודית בחנות תבלינים.

שמן,שום,קארי,חזה עוף,ג'ינג'ר , עגבניות, בצל, חלב קוקוס, שמן זית, שמרים, מקל קינמון, עלי דפנה, זנגביל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בקארי, מתכוני הודי, מתכוני קארי

www.mevashlim.com

שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.

שמן,שום,קארי,חזה עוף,ג'ינג'ר , בשר, ליים, בצל, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, סוכר חום, מרינדה, זנגביל, מלח

ראו גם: מתכוני שיפודי, מתכוני סאטה

www.mevashlim.com

שניצל בקארי וקוקוס

שמן,שום,קארי,חזה עוף,ג'ינג'ר , שניצל, תפוחי עץ, בננה, בצל, פירורי לחם, חלב קוקוס, בוטנים, שקדים, ביצים, קמח, פלפל לבן, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני שניצל, מתכוני קארי, מתכוני קוקוס

food.walla.co.il

נתחי עוף בחמאה על שיפודים

אחד מהמנות היותר טובות של המטבח ההודי המודרני. פיתוח שלי על Buttered Chicken של "כוכב הודו" הלונדונית. המתכון דורש זמן בישול ארוך, הוא אינו מתאים ל"חובבנים" אבל כשהוא יוצא מהתנור, אח... המתכון אינו כשר.