מתכונים עם שמן, שום, פרוסות לחם, פלפל, עגבניות, בצל ללא בזיליקום

עוף אדום ברוטב גזר חריף

עוף בגזר חריף-פירגה עוף אדום ברוטב גזר חריף קל להכנה מתחסל בדקות ספורות ובעזרת פרוסת לחם מנגבים עד תום את הסיר. אח, איזה רוטב טעים. מצרכים: סיר בינוני שטוח 6 חלקי עוף כרעיים ופולקיות 3 בצ..

שמן,שום,פרוסות לחם,פלפל,עגבניות,בצל,-בזיליקום , כרעיים עוף, תפוחי אדמה, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, אורז, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני רוטב, מתכוני גזר חריף

www.pirge.co.il

כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.

שמן,שום,פרוסות לחם,פלפל,עגבניות,בצל,-בזיליקום , בשר בקר טחון, עצם בקר, תפוחי אדמה, כוסברה, כרוב, רום, רסק עגבניות, קוסקוס, ביצים, סוכר, קמח, קרח, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מפרום

www.hashulchan.co.il

לינגוויני וקציצות בשר ברוטב עגבניות

שמן,שום,פרוסות לחם,פלפל,עגבניות,בצל,-בזיליקום , שייטל, בקר, בשר, בצל סגול, לימון, זיתים, לינגוויני, פיסטוקים, רוטב צ'ילי, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני לינגוויני, מתכוני קציצות בשר ברוטב, מתכוני בשר ברוטב עגבניות

www.chef-lavan.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

שמן,שום,פרוסות לחם,פלפל,עגבניות,בצל,-בזיליקום , גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

כדורי עוף בקארי עגבניות שרי

החריפות של הקארי האדום משתלבת מצוין עם המתקתקות הטבעית של עגבניות השרי.

שמן,שום,פרוסות לחם,פלפל,עגבניות,בצל,-בזיליקום , חזה עוף, פרגיות, עגבניות שרי, עגבניות תמר, כוסברה, מיץ לימון, חלב קוקוס, משחת קארי, שמן תירס, ביצים, סוכר, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי עוף, מתכוני עוף בקארי, מתכוני עגבניות שרי

www.hashulchan.co.il

קציצות ופטריות ברוטב עגבניות

קציצות תפוחות ועסיסיות מבשר עוף ובקר עם פטריות טריות ורוטב עגבניות עשיר. לא אוהבים פטריות? החליפו בבמיה, גרגירי חומוס או ארטישוק

שמן,שום,פרוסות לחם,פלפל,עגבניות,בצל,-בזיליקום , בשר בקר טחון, עוף, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, פטריות, כוסברה, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, סולת, ראס אל חנות, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אריסה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני פטריות ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

food.nana10.co.il

עופבורגר

העופבורגר של Black Bar & Burger הוא קליל וטעים מאוד - מן המנות האלה שאוכלים פעם בחודשיים-שלושה כשלא מתחשק בקר, ותוהים למה לא אוכלים מהן בכל ביקור. ההכנה פשוטה מאוד. (צילום: מייקל גליקשטן)