מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
שמן,שום,פלפל לבן,חזה עוף,בצל,אגוז מוסקט
, שמנת חמוצה, כוסברה, שומר, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, פילו, מרק, פפריקה, ג'ינג'ר, זעפרן, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|