המנה הזאת, שנמצאת כבר שנים בתפריט של מקדש הדגים האשדודי, מאפיינת את מטבחו של אידי ישראלוביץ': בישול נינוח ויצרי עם טעמים חזקים. מגישים את ערימת הסרטנים בצלחת גדולה, שוברים את השריון בידיים ו..
שמן,שום,עירית,לחם לבן,בשר,-סינטה בקר
, סרטנים, חמאה, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, לימונית, מלח
www.hashulchan.co.il
|