מתכונים עם שמן, שום, חומץ, דגים ומאכלי ים, גזר

מתכון של השף אלון גרינברג ממסעדת אושן בר פירות ים בהרצליה.

שמן,שום,חומץ,דגים ומאכלי ים,גזר , פירות ים, שרימפס, קלמארי, חסה אדומה מסולסלת, עלי בייבי, עגבניות, מלפפונים, נבטים, לוף, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, רוטב צ'ילי מתוק, גרעין, מרינדה, מיונז, אגוזי קשיו, רוטב סויה, סוכר

ראו גם: מתכוני סלט פירות ים, מתכוני אסיאתי, מתכוני סלט פירות

food.walla.co.il

סלט סשימי ברמונדי

שמן,שום,חומץ,דגים ומאכלי ים,גזר , דג לבן, עגבניות שרי, זוקיני, בצל, שמן זרעי ענבים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר, אבקת חרדל, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני סלט סשימי, מתכוני ברמונדי, מתכוני סשימי

www.mouse.co.il

טונה צרובה על מצע סלט ואספרגוס

המנה הזו מתאימה מאוד כעיקרית שלא מכבידה בקיץ. מאוד לא מומלץ לבשל את הטונה מעבר לצריבה, כי אז היא מאבדת את העסיסיות המבורכת שלה ונהיית יבשה. וכמובן, להשתמש בדג טרי מאוד. שימוש בדגים מהמקפיא ש..

שמן,שום,חומץ,דגים ומאכלי ים,גזר , דג טונה אדומה, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, אספרגוס, כוסברה, אנדיב, לימון, סלרי, חסה, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני טונה צרובה, מתכוני מצע סלט, מתכוני אספרגוס

food.walla.co.il

טונה אדומה במעטפת אגוזי קליפורניה על מצע של טרין ירקות שורש בליווי אפונה סינית עם טופו ואגוזי קליפורניה

שמן,שום,חומץ,דגים ומאכלי ים,גזר , דג טונה אדומה, אשכולית אדומה, אשכולית, שורש, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, ארטישוק ירושלמי, אגוזי מלך, אגוזים, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, מלח, בלסמי, רוזמרין, טימין, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני טונה אדומה, מתכוני מעטפת, מתכוני אגוזי

www.foodis.co.il

רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה

רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה, תוספת של מאפה זוקיני וגבינת צאן על קלתית עלי תפו"א (מוגש על סלט עלי סלק ננסי עם פיסטוק מסוכר בויניגרט יפני). מנה מורכבת ומתוחכמת בטעמים שהי..