המנה מעניינת בשל הניגוד בין טעם הפורל העדין לבין הדומיננטיות של מרכיבי הפסטו: עלי הבזיליקום, השום, שמן הזית והצנוברים. רוטב הפסטו משמש כאן תפקיד כפול: הוא נאפה יחד עם הדג ומוגש גם כרוטב טרי יחד עם הדג האפוי.
שמן,שום,דגים ומאכלי ים,דג פורל,גבינת קשקבל,בזיליקום,-פלפל לבן
, צנוברים, שמן זית, פסטו, סוכר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|