|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, בצל, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, קינמון, כמון, פרג, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בשר עם הפתעות
המצרכים:
קילו בצק עלים מופשר או שמכינים את בצק השמרים המהיר שלי:
http://www.pirge.co.il/בצקים-שונים/כיסוני-שמרים-מהירים-בבצק-נהדר-וקל-לעבו
מחלקים את הבצק מרדדים (לא דק ..
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, בשר בקר טחון, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, חומוס, תירס, בטטה, רוטב צ'ילי מתוק, בצק עלים, שמרים, חלבון, טחינה, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, בשר, כבד, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל, חסה, יין לבן, בצק עלים, אגוזי קשיו, פילו, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה ראשונה חגיגית ומרשימה
בורקס בשר-פירגה
בורקס בשר שהכנתי עם רוטב צלי-פירגה
בורקס שמגישים בגאווה ומקבלים המון מחמאות. חובה לנסות.
המצרכים:
חבילת ריבועי בצק עלים מעדנות מופשרים כשעה לפני ה..
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, בשר בקר, עוף, בקר, פטריות, בצל, יין, בצק עלים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, שומשום, קינמון, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בצק עלים במלית כבד
כמה פשוט ככה טעים
הכינה וצילמה:אילנית מנהלת פורום בישול חלבי
תודה אילנית.
החומרים וההכנה:
חבילה בצק עלים מגולגל מופשר
מרדדים על שיש מקומח. חותכים ריבועים או עיגולים...
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, כבד עוף, חלב, פטריות, בצל, רום, בצק עלים, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בצק שק"ם קריספי דק עדין ממולא בקוסמת ובצל מטוגן
תוספת מדהימה בטעמה
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, עוף, שמנת חמוצה, בצל, פטריות שמפיניון, שומר, פטריות, קמח תופח, מרגרינה, קוסמת, אורז, תה, צנוברים, חלמון, אבקת מרק, פלפל שחור, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, בקר, עגבניות, לימון, בצל, מרגרינה, שמן זית, קמח לבן, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, שמנת, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, צנוברים, שמן זית, שמרים, פסטו, סוכר, קמח, לחם, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה בשר סגור בהמשך למאפה גבינות סגור שהפך להצלחה חסרת תקדים בין המוני אוהדים על פני הגלובוס…..ובהמשך
להפצרותיכם למאפה בשרי כנל,
החלטתי לעשות מעשה ולשדרג מאפה בשר סגור
שיהיה לא פחו..
שמן,שום,צנובר,בצק,ביצים,-קישואים,-פלפל אדום
, בשר בקר טחון, חמוציות, פטריות, בצל, בטטה, לפת, רוטב צ'ילי מתוק, בצק שמרים, פיסטוקים, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, קמח, פפריקה מתוקה, שומשום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שום, צנובר, בצק, ביצים ללא קישואים, ללא פלפל אדום?
- הכל על מתכונים עם שמן, שום, צנובר, בצק, ביצים ללא קישואים, ללא פלפל אדום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|