להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן,רוקט,פלפל לבן,פטרוזיליה,בקר,בצל,בזיליקום
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, ארוגולה, שמיר, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, רוקט, פלפל לבן, פטרוזיליה, בקר, בצל, בזיליקום?
- הכל על מתכונים עם שמן, רוקט, פלפל לבן, פטרוזיליה, בקר, בצל, בזיליקום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|