האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן,רוזמרין,קמח,קינמון,מלח,בשר בקר
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, מרווה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, רוזמרין, קמח, קינמון, מלח, בשר בקר?
- הכל על מתכונים עם שמן, רוזמרין, קמח, קינמון, מלח, בשר בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|