|
קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, סוכר חום, אגוזי מלך, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, עוף, חזה עוף, לימון, חצילים, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, יין אדום, חרדל, שמן זית, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, פלפל שחור, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנה קלילה צבעונית וערבה
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, חזה עוף, אפרסק, משמשים, שזיפים, פסיפלורה, פלפל ירוק, מיץ לימון, חומץ תפוחים, סוכר, סילאן תמרים, מרינדה, שמן זית, ג'ינג'ר, נענע, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי חגיגי עם סלט עגבניות מבושלות וסלט עלי תבלין באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, טלה, בצל, עגבניות, עגבניות שרי, כוסברה, לימון, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, מלח, שום, פלפל, פטרוזיליה, נענע, עירית
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית בשרית קלה להכנה: צלע עגל חלב בעשבי תיבול עשוי במחבת עם בצלים ויין אדום. המתכון המלא.
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, חלב, בצלצלים, פלפל ירוק, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר חום, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט לצלי עשיר בטעמים שתמיד מצליח. בגמר הצלייה טוחנים את שיני השום עם נוזלי הצלייה, ומתקבל רוטב עשיר וסמיך
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, ציר בקר, ציר עוף, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, שום, פלפל שחור, מלח, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, טלה, גזר, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, חלמון, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור, שום, גרגיר נחלים
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי חגיגי עם סלט עגבניות מבושלות וסלט עלי תבלין באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, טלה, בצל, עגבניות, עגבניות שרי, כוסברה, לימון, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, מלח, שום, פלפל, פטרוזיליה, נענע, עירית
www.mako.co.il
|
|
מנת האנטי פסטי (מיתאבן לפני הארוחה) טעימה צבעונית ופותחת תיאבון
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, חצילים, כרובית, בטטה, בצל, לימון, שמן זית, חומץ בלסמי, מרווה, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
שמן,רוזמרין,טימין,חומץ,-בשר
, נתח קצבים בקר, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא