|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, קלמארי, שרימפס, חמאה, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון קלאסי לחורף: מרק מרוקאי בשרי, עשיר וטעים, שיחמם גם את הערב הקפוא ביותר
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, בקר, שורש, חומוס, עדשים, עגבניות, כוסברה, לימון, קמח, ביצים, פלפל לבן, כורכום, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, בשר כתף, בשר, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
ישראל אהרוני במתכון לתבשיל הכי ביתי שיש, עם מרכיבים שתמיד יש בבית - שוקי עוף ועשבי תיבול המתבשלים על פתיתים מתובלים
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, עוף, אפונה, פלפל אדום, גזר, שמן זית, צנים, פתיתים, פלפל שחור, מלח, טימין, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, כורכום, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, בשר בקר, פלפל ירוק, עגבניות, אבוקדו, כוסברה, בטטה, לימון, לוף, פירורי לחם, גרעין, שמן זית, פטרוזיליה, קורנית, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של של רותי קרניאל, SPICES
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, עוף, משמשים, אגסים, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן זית, צנים, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, עצם בקר, בשר, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, רסק עגבניות, קלי, גזר, דפנה, שום, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון מרוקאי
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, בשר כתף, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
כדורי בשר עם עשבי תיבול ופלפל חריף בתוספת תבשיל עדשים עם ירקות שורש
שמן,ראש סלרי,סלרי,לחם,בצל,-קמח תופח
, בשר בקר טחון, בשר בקר, חזה עוף, שניצל, הודו, עדשים חומות, פלפל ירוק, בצל אדום, פלפלים, תירס, גזר, לוף, רוטב עגבניות, ביצים, צנים, טופו, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא