|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון וטיפים: כך תכינו בקלות ובמהירות בורקיטס פריכים עם מילוי גבינה משגע יקבלו בהתלהבות כל גבינה שאתם אוהבים. בורקיטס (צילום: טל אברזל)
הבצק צריך להיות קצת רטוב (צי..
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גבינת קוטג', תפוחי אדמה, עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, תרד, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק פילו, קמח מלא, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, סוכר, סודה לשתיה, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום, פרג
www.xnet.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, ספרן
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, יוגורט, תפוחי אדמה, חצילים, טופו, טחינה, ביצים, שמן זית, קמח מלא, פלפל שחור, שום, סודה לשתיה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, חמאה, גבינה, חלב, עגבניות, אבקת אפיה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, שומשום, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:4 מנות סלמון ש..
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, דג סלמון, שמנת מתוקה, גמבה, פלפל ירוק, פלפל צהוב, בצל סגול, לימון, יין אדום, בצק עלים, שמן זית, קמח לבן, ביצים, פלפל לבן, שומשום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לפאי ריחני ומפתה, עם עלי מנגולד, בצלצלי שאלוט ופרמזן. ראו הוזהרתם: תוך דקות לא נשאר פירור
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, חלב, חמאה, גבינת פרמזן, שמנת חמוצה, קרם פרש, מנגולד, בצלצלים, בצק, קמח, ביצים, שמן זית, אגוז מוסקט, שומשום, עירית
www.mako.co.il
|
|
שילוב טעמים מנצח - סלט ירוק עם קוביות של פירות העונה, קרוטונים ביתיים ורוטב מתקתק
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, עוף, גבינה צהובה, עלי בייבי, רימון, חמוציות, פלפלים, קינואה, כוסברה, תאנים, לימון, מנגו, בצל, קרוטונים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, אורז, טופו, קלי, דבש, לחם, שומשום
food.nana10.co.il
|
מאפה מקורי וטעים בטירוף. לבשו את הסינר ורוצו לנסות
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, חמאה, יוגורט, תפוחי אדמה, בצל ירוק, קלי, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, שום, מנטה, פלפל צ'ילי, מלח
www.mako.co.il
|
מאפה מקורי וטעים בטירוף. לבשו את הסינר ורוצו לנסות
שמן,קצח,פלפל,מלח גס,-פסטרמה
, חמאה, יוגורט, תפוחי אדמה, בצל ירוק, קלי, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, שום, מנטה, פלפל צ'ילי, מלח
www.mako.co.il
|
|
|