|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
שמן,קמח,ציר עוף,פטריות שמפיניון
, בייקון, עוף, חמאה, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתוך הספר ניר צוק מבשל שכתבה וערכה אלינוער רבין,
שמן,קמח,ציר עוף,פטריות שמפיניון
, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, בצל, שמן קנולה, קרוטונים, מרק, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה צבעונית המשלבת בתוכה: עוף, ירקות ותוספות. אצלנו מאד אוהבים!!!
שמן,קמח,ציר עוף,פטריות שמפיניון
, חזה עוף, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, גזר, לוף, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, אורז פרסי, רוטב סויה, שמן תירס, צנוברים, קמח לבן, מרינדה, דבש, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
שמן,קמח,ציר עוף,פטריות שמפיניון
, בשר בקר טחון, כרישה, בצל, יין מחוזק, מרסלה, בצק עלים, בצק פריך, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,קמח,ציר עוף,פטריות שמפיניון
, עוף, עגבניות, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, פלפל, מלח, שום, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
שמן,קמח,ציר עוף,פטריות שמפיניון
, בשר, אוסובוקו, עגל חלב, פטריות, כרישה, גזר, סלרי, בצל ירוק, פטריות פורטובלו, יין לבן, מרק, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, טימין, גזר, מרווה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
שמן,קמח,ציר עוף,פטריות שמפיניון
, אוסובוקו, עגל חלב, פטריות פורטובלו, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, כרישה, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן,קמח,ציר עוף,פטריות שמפיניון
, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא