|
גיל חובב מציג את המנה הטריפוליטאית הכי שווה שיש. תבשיל דגים אדום, חריף ומשובח, שמותיר אחריו רוטב שחייבים לטבול בו חלה ולהתענג
www.mako.co.il
|
התרגום של השם ההונגרי למרק הוא מרק גולאש מזויף. אני מעדיף את המילה מדומה, זה נשמע פחות מאיים.
מרק גולאש ללא בשר(מתאים לצמחונים) אבל בטעם הונגרי אסלי!
שמן,פפריקה,פלפל ירוק,כרוויה
, עוף, בשר, חמאה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, לוף, מרגרינה, ביצים, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
שמן,פפריקה,פלפל ירוק,כרוויה
, בשר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל לבן, לוף, רסק עגבניות, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|