|
תבשיל כבד ועשיר שכדאי להספיק כל עוד החורף עוד איתנו
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, אוסובוקו, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש פטרוזיליה, פלפל שאטה, עדשים, יין אדום, קוסקוס, גזר, שום, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות היועץ הקולינארי חיים גרשון ממתחם NOVA אירועים בנמל תל אביב
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, אוסובוקו, ציר בקר, בצל, גזר, ראש סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, שום, כוכב אניס, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, צוואר טלה, ציר עוף, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אורגנו, כורכום, מלח גס, גזר, ערער, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה
www.mako.co.il
|
|
בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה
מעניקים טעם נפלא לתבשיל.
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, אוסובוקו, בצל, גזר, כרישה, פרסה, לוף, סלרי, שורש פטרוזיליה, ראש שום, עגבניות, קלי, שמן זית, ציר ירקות, דפנה, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית,
המאמץ משתלם.
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, אוסובוקו, ציר עוף, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, תמר, קמח מצה, רוטב סויה, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, שום, טימין, מקל קינמון, כוכב אניס
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, רוזמרין, שום
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, שומר, יין לבן, שמן זית, סוכר, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה, עירית
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, רוזמרין, שום
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
שמן,פלפל,עלי דפנה,מלח,טלה
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, שומר, יין לבן, שמן זית, סוכר, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה, עירית
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא