מתכונים עם שמן, פלפל שחור, פלפל, מרווה, לוף, גבינה

קנלוני כרובית וסלק בשמנת ופרמז'אן

שמן,פלפל שחור,פלפל,מרווה,לוף,גבינה , חלב, סלק אדום, כוסברה, כרובית, סלרי, תותים, בצל, יין לבן, שמן זית, קנלוני, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני קנלוני, מתכוני כרובית, מתכוני סלק

www.chef-lavan.co.il

מאפה פילו במילוי גבינות ואנטי פסטי

מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

שמן,פלפל שחור,פלפל,מרווה,לוף,גבינה , חמאה, גמבה, עגבניות, חצילים, בצק פילו, שמן זית, פסטו, ביצים, בזיליקום, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני מאפה פילו במילוי, מתכוני במילוי גבינות, מתכוני אנטי פסטי

www.chef-lavan.co.il

ברווז ברוטב תפוזים

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שמן,פלפל שחור,פלפל,מרווה,לוף,גבינה , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

תפוחי אדמה צלויים במנגולד ובצל ירוק

שמן,פלפל שחור,פלפל,מרווה,לוף,גבינה , תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, מנגולד, יין לבן, שמן זית, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני תפוחי אדמה צלויים, מתכוני מנגולד, מתכוני בצל ירוק

www.chef-lavan.co.il

תבשיל פול, ארטישוקים ושומר Vignarola

וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.

שמן,פלפל שחור,פלפל,מרווה,לוף,גבינה , בייקון, גבינת פרמזן, בצל סגול, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, שומר, יין לבן, שמן זית, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל פול, מתכוני ארטישוקים, מתכוני שומר

www.hashulchan.co.il

קורדון בלוף

במקור קורדון בלו הוא נתח של עגל ממולא בפרוסת שינקן ובגבינת גרייר, אבל גם אם ממלאים חזה עוף בחזה אווז או בפסטרמה מתקבל שדרוג חגיגי לשניצל השגרתי.

שמן,פלפל שחור,פלפל,מרווה,לוף,גבינה , חזה אווז, חזה עוף, פסטרמה, שניצל, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, רוטב פסטו, שמן צמחי, ביצים, פפריקה מתוקה, מלח

ראו גם: מתכוני קורדון, מתכוני לוף

food.walla.co.il

פסטה בשמנת ופול ירוק

לא חייבים מכונה כדי להכין כמויות קטנות של פסטה ביתית טרייה ונהדרת, מתובלת לפי טעמכם. וכשהפסטה טרייה די ברוטב פשוט, שלא יגנוב ממנה את ההצגה. הנה שילוב אחד מאין-סוף אפשרויות