מתכונים עם שמן, פלפל שחור, עגבניות, דג פלמידה ללא קמח, ללא פירורי לחם

פרוסות לימון חצי-מיובשות עם פלמידה ואיולי לימון טרגון

מצע נפלא לטפנאד, דגים (כבושים, מעושנים או נאים) עגבניות מיובשות, פטה, זיתים ועוד. פרוסות הלימון כמגש מרענן — משעשע חיך, מרשים וטעים.

שמן,פלפל שחור,עגבניות,דג פלמידה,-קמח,-פירורי לחם , דג לבן, גבינת פטה, לימון, זיתים, שומר, לפת, מיץ לימון, חלמון, חרדל, רוטב סויה, טרגון, סומאק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני לימון, מתכוני מיובשות

www.hashulchan.co.il

סביצ'ה ריברה

מתכון קל לסביצה: קוביות דג טרי, עגבניות קצוצות, חציל, ארטישוק וגבינת פטה

שמן,פלפל שחור,עגבניות,דג פלמידה,-קמח,-פירורי לחם , דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, גבינת פטה, לימון, חצילים, ארטישוק, גזר, סלרי, בצל סגול, שמן זית, קלי, גרעין, טבסקו, חומץ, מלח ים, טימין, זרעי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני סביצ'ה

www.mako.co.il

סביצ’ה ישראלית

שמן,פלפל שחור,עגבניות,דג פלמידה,-קמח,-פירורי לחם , דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, בצל סגול, מלפפונים, מיץ לימון, שמן זית, בזיליקום, מלח גס

ראו גם: מתכוני סביצ’ה, מתכוני ישראלית

food.walla.co.il

פאייה מסורתית

מתכון של פול לוי ממסעדת אספניה באשדוד

שמן,פלפל שחור,עגבניות,דג פלמידה,-קמח,-פירורי לחם , ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, אפונה ירוקה, לימון, גמבה, בצל, אורז, קלי, מרק, זעפרן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פאייה, מתכוני מסורתית

food.walla.co.il

פילה פלמידה על סלסת פלפל חריף ועגבניות חלוטות

שמן,פלפל שחור,עגבניות,דג פלמידה,-קמח,-פירורי לחם , חמאה, פלפל חריף, לימון, כוסברה, שמן זית, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פילה פלמידה, מתכוני סלסת, מתכוני פלפל חריף

food.walla.co.il

סשימי פלמידה לבנה

פרוסות דקות של דג פלמידה נא על מצע של סלק צלוי ורוטב מרווה ודבש. מנה ראשונה מצויינת לאוהבי הסאשימי

שמן,פלפל שחור,עגבניות,דג פלמידה,-קמח,-פירורי לחם , דג פלמידה לבנה, יוגורט, שמנת, חלב, עגבניות שרי, בצל ירוק, כוסברה, סלק, מיץ לימון, יין לבן, קורנפלור, שמן זית, סוכר, קלי, קרם, דבש, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני סשימי, מתכוני פלמידה לבנה, מתכוני פלמידה

food.nana10.co.il

מתכון של רובי פורטנוי מנטה ריי תל-אביב. זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.

שמן,פלפל שחור,עגבניות,דג פלמידה,-קמח,-פירורי לחם , דג פלמידה לבנה, עגבניות תמר, לימון, גרעין, שמן זית, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני פלמידה, מתכוני מבושלת, מתכוני שמן זית

food.walla.co.il

פלמידה מבושלת בשמן זית

זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.