|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שמנת, חלב, גמבה, עגבניות, קישואים, חצילים, גרעין, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, גזר, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לפשטידה שתרגש את כל המשפחה גם במראה וגם בטעמה. נראה מורכב אבל בעצם לא
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, עגבניות שרי, שמן זית, ביצים, בצק, קמח מלא, רסק עגבניות, סוכר, מלח גס, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, קשקבל, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, זיתים שחורים, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, יין לבן יבש, בצק עלים, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, טימין, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, קשקבל, חלב, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, עגבניות שרי, תמר, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, אגוז מוסקט, סוכר, קמח, קרם, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המחית הכי שימושית במטבח האיטלקי: לברוסקטות, לתיבול מרקים ודגים, וכמובן לפסטה. הטריות היא שם המשחק כאן. שימו לב לגיוונים.
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, קליפת לימון, רוטב פסטו, צנוברים, שמן זית, פסטה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינה, בצל סגול, עגבניות, חומץ בלסמי, בצק עלים, ריבת בצל, שמן זית, סוכר, עשבי תיבול, פלפל לבן, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
rest.co.il
|
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, עגבניות, בצל סגול, בצק עלים, שמן זית, ריבת בצל, חומץ בלסמי, סוכר, טימין, מרווה, שום, רוזמרין, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
שמן,פלפל שחור,חמאה,גבינת עיזים,בזיליקום,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שמנת, חלב, גמבה, עגבניות, קישואים, חצילים, גרעין, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, טימין, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא