מתכונים עם שמן, פלפל שחור, עגבניות שרי, חצילים ללא פלפל לבן, ללא פלפל אדום

אימאם בילאדי (חציל עם בשר טחון)

שעה אחת, ויש לכם מנה מיתולוגית של בשר וחצילים, עם עוד המון הפתעות ודברים טובים. שווה

שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,חצילים,-פלפל לבן,-פלפל אדום , בשר בקר, טלה, בצל, זיתים שחורים, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, צנוברים, שום, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני חציל, מתכוני בשר טחון, מתכוני טחון

www.mako.co.il

לארח בצ’יק וצ’אק.

באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל שישי

שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,חצילים,-פלפל לבן,-פלפל אדום , גבינה כחולה, תפוחי אדמה, אספרגוס, ראש שום, כוסברה, לימון, בצל, חיטה מלאה, שמן זית, שקדים, פיתה, טחינה, חרדל, קלי, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, סומאק, רוקט, בהרט, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

סלט חצילים עם גרגירי חומוס וגבינת פטה

סלט מרענן טעים וצבעוני

שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,חצילים,-פלפל לבן,-פלפל אדום , גבינת פטה, לימון, בצל אדום, חומוס, שמן זית, שום, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני סלט חצילים, מתכוני גרגירי חומוס, מתכוני גבינת פטה

www.cookshare.co.il

סלט ירקות קלויים וגבינת מוצרלה על ברוסקטה

וריאציה איטלקית ל-”סלט בכריך”; סלט חם של ירקות קלויים וגבינת מוצרלה על מצע ברוסקטה.

שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,חצילים,-פלפל לבן,-פלפל אדום , גבינת מוצרלה, זוקיני, תמר, חומץ בלסמי, שמן זית, אורגנו, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני סלט ירקות, מתכוני ירקות קלויים, מתכוני קלויים וגבינת

www.hashulchan.co.il

תפוא בשכבות חציל בטעם כבד מוקרם מוגש עם יוגורט עיזים וסלט עגבניות שרי

שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,חצילים,-פלפל לבן,-פלפל אדום , גבינת פטה, בולגרית, שמנת, בצל ירוק, בצל, אגוזי מלך, צנוברים, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, מלח

ראו גם: מתכוני תפוא, מתכוני שכבות, מתכוני חציל בטעם כבד

www.chef-lavan.co.il

מתכון לפסח: לוקוס אפוי עם עגבניות שרי

לוקוס אפוי עם עגבניות שרי, שום, קורנית, שמן זית, קרם חציל, סלסת זיתים סורים וכוסברה באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב

שמן,פלפל שחור,עגבניות שרי,חצילים,-פלפל לבן,-פלפל אדום , דג לוקוס, עגבניות, זיתים, זיתים סורים, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, קרם, קורנית, שום, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני פסח, מתכוני לוקוס אפוי, מתכוני עגבניות שרי

www.2eat.co.il

קלופס צבעוני בסגנון איטלקי

גם בקלופס עכשווי חייבים ביצה הפתעה גרסה הזאת יותר עסיסית ועשירה המשלבת ירקות קלויים, עשבי תיבול, רוטב עגבניות וטעם יותר איטלקי. על הביצה הקשה אסור לוותר כי אחרת לא נוכל לקרוא לזה קלופס, נכון?